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店舗紹介

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ごあいさつ

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松琴堂の代表名家『 あわゆき 』の製法は、一子相伝で受け継がれます。

現在では六代目・七代目が伝統の技と和菓子作りに対するかたくななまでの情熱・正直さ・誠実な心を引継ぎ、またそれだけに留まらず、新しい試みも取り入れながらよりおいしい物をと日々磨き、育てております。

何卒ご用命を賜りますようお願い申し上げます。

松琴堂の歴史

長州の西の果て 交通や商業の拠点地として栄え賑っていたここ下関(赤間が関)であわゆき本舗として松琴堂を営み始めたのは、江戸末期の慶応年間のことでした。
幕末の激動の時代から、明治の馬関の繁栄・大正ロマンの盛り上がり・昭和の大きな戦争を経て今日に至る長い歴史を郷土の御客様をはじめとする多くの方々のお引き立てのもと、130有余年創業以来のおいしさを守り続けております。
本や雑誌・テレビなどで全国銘菓としてご紹介いただくようになりました弊舗の代表名菓「阿わ雪」の製法は、一子相伝で引き継がれます。
現在では 6代目西原祥司・7代目西原由実が 伝統の技と和菓子作りに対するかたくななまでの情熱・正直さ・誠実な心を引き継ぎ、また、それだけに留まらず、新しい試みも取り入れながらよりおいしい物をと日々磨き、育てております。

今では、「阿わ雪」だけでなく、季節の和菓子や棹菓子、焼き菓子、カステラなどバラエティも豊かになり、御用途にあったお菓子選びが 楽しんでいただけるようになりました。

真心込めた手作りで いつも御客様のお心に応じたおいしいと喜んでいただけるお菓子をお届けできるよう、これからも精進して行きたいと思います。

今後ともお引き立てのほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
 

店主敬白

店舗概要

店舗名 阿わ雪 本舗 松琴堂
運営会社 有限会社 松琴堂
運営責任者 西原 由実
住所 〒750-0006  山口県下関市南部町2-5
電話番号 083-222-2834
FAX番号 083-235-0100
メールアドレス info@shokindo.com
営業時間 9:00~18:00
定休日 日曜日、祝祭日

JR山陽本線 下関駅より車で9分

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