山口・下関が育んだ美味の共演
源氏と平家が最後の合戦をした壇ノ浦は下関にあります
このときの戦いで生き延びた平家の武者たちが住み始めた彦島で作ったお味噌の製法で作られたのが「彦島みそ」です
壇ノ浦の合戦で浪の間に間に見え隠れした小船が木の葉のように見えたという話から リーフパイと平家のお味噌をコラボさせてみました
国産バターの香りに 彦島みそのほんのり焦がした香りが絶妙なマッチング
ほんのり伝わる塩味は 海峡の街 の趣を漂わせます
パイもお味噌も防腐剤など使わない無添加の安心なお菓子です
甘辛の味わいは ワインにも合う！と好評です
ぜひお試し下さいませ
美しい自然に囲まれ歴史豊かな「下関」を感じていただけますように・・・
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